Serabi Kinca Durian

Name: Serabi Kinca Durian
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan serabi; 100 gr tepung terigu; 50 gr tepung beras; 1 sdt ragi instan; 1 butir telur; 1/2 sdt baking powder; Sejumput garam; 200 ml santan; Secukupnya pewarna pandan; Bahan Kinca Durian; 500 gr durian masih dengan bijinya; 1000 ml santan (me : air plus santan instan); 100 gr gula merah (sesuai selera); Gula pasir (sesuai selera tingkat kemanisannya); Sejumput garam

Ria_Chan @ria_chan99

Palembang

Serabi Kinca Durian

Ria_Chan @ria_chan99

Palembang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan serabi
100 grtepung terigu
50 grtepung beras
1 sdtragi instan
1 butirtelur
1/2 sdtbaking powder
Sejumputgaram
200 mlsantan
Secukupnyapewarna pandan
Bahan Kinca Durian
500 grdurian masih dengan bijinya
1000 mlsantan (me : air plus santan instan)
100 grgula merah (sesuai selera)
Gula pasir (sesuai selera tingkat kemanisannya)
Sejumputgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Serabi
2

Camput semua bahan kering dengan telur lalu tambahkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk. Adonan jangan terlalu encer.
3

Panaskan telfon yang sudah diolesi minyak goreng, ambil adonan satu centong sayur, panggang dgn api sangat kecil. Sampai semua adonan selsai.
4

Kinca durian
5

Masak air dan gula merah hingga mendidih dan gula merah larut
6

Masukkan buah durian, gula, dan garam.
7

Tambahkan santan instan, sambil terus diaduk jgn sampai santannya pecah.
8

Koreksi rasa, jika sudah pas kuah kinca bisa disiramkan ke serabi dan siap dihidangkan...😇