حلوا رعفرانی عربی🖤
این حلوا بسیاااار خوشمزه،مقوی،خوش بافت برای ماسوره زدن است.
بمناسبت روضه علی اصغر(ع)
حلوا رعفرانی عربی🖤
این حلوا بسیاااار خوشمزه،مقوی،خوش بافت برای ماسوره زدن است.
بمناسبت روضه علی اصغر(ع)
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
ابتدا شیرخشک و آرد و روغن و کره نرم شده را اینقدر هم میزنیم تا مثل ارده شود و تمام گلوله هایش باز شود.
🚫توجه داشته باشید که مثل ارده باید روان باشد ،یعنی اگر احیاناً آرد شما سبوس بیشتری داشت و مواد سفت بود شما روغن را اضافه کنید.
- 2
بعد روی اجاق گذاشته و با حرارت ملایم تقریبا ۴۰ دقیقه با کفگیر از ته هم بزنید که کف مواد نسوزد.
این کار را ادامه دهید تا مواد به قدر ۲ درجه تغییر رنگ دهد.
- 3
شیره:
شکر آب ،گلاب،زعفران با هم روی حرارت گذاشته و هم میزنیم تا شکرش حل شود.
🚫نیازی به جوشیدن نیست. - 4
وقتی مخلوط آرد ما به اندازه کافی تغییر رنگ داد حالا کم کم شیره را به آن اضافه کرده و روی حرارت شروع به مخلوط کردن آن میکنیم.
در این مرحله باید مرتب از کف هم بزنید که ته نگیرد. - 5
وقتی حلوا در حین هم زدن از کف و کناره های قابلمه جدا شد یعنی آماده است.
- 6
نوووووش جان🤗🤗🤗
کوک اسنپها
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (5)