Kue cucur gula merah rasa jahe wijen

Name: Kue cucur gula merah rasa jahe wijen
Yield: 15 kue
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 130 gr tepung beras(me rose brand); 100 gr tepung terigu(me ∆ biru); 180 gr Gula Jawa di iris² (me 150gr); ¼ sdt garam; sesuai selera Jahe, kupas geprek/di parut; 2-4 lembar daun pandan; - + 250ml air; sejumput vanili; secukupnya wijen

Hartatik @cook_18140006

Suamiku suka kue cucur ini...aku adopsi dari cucur TORAJA,aku jadikan kue cucur pada umumnya

Lebih banyak

Kue cucur gula merah rasa jahe wijen

Hartatik @cook_18140006

Suamiku suka kue cucur ini...aku adopsi dari cucur TORAJA,aku jadikan kue cucur pada umumnya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 kue

130 gr tepung beras(me rose brand)
100 gr tepung terigu(me ∆ biru)
180 grGula Jawa di iris² (me 150gr)
¼ sdt garam
sesuai seleraJahe, kupas geprek/di parut
2-4 lembar daun pandan
- + 250mlair
sejumputvanili
secukupnyawijen

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus bahan 3 s/d 7 sampai mendidih.kemudian biarkan jadi hangat, tambahin vanili,aduk² rata
2

Siapkan bahan 1 & 2 ke wadah baskon tuangkan rebusan gula dll pelan sambil di aduk² dg sendok... setelah rada di mixer 5 menit dg kecepatan paling rendah
3

Kemudian diamkan selama 20 menit.
Setelah itu cek,bila perlu tambahin air supaya pas kekentalannya sambil di aduk² lg jgn lupa tambahkan wijennya
4

Tuangkan minyak sedikit
Siap utk di goreng dengan api kecil saja
Setelah tampak seperti gambar ke 2 di sisihkan ke samping wajan dan di siram² dg minyak pakai sutil
5

Selamat mencoba... salam sehat n sukses selalu