Bakso ikan sederhana

Name: Bakso ikan sederhana
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan layang (sesuai selera); 6 sdm tepung tapioka; 3 sdm tepung terigu; 5 siung bawang putih (haluskan); 1/4 sdm garam; 1/2 sdm kaldu bubuk; Secukupnya merica/lada bubuk; 1 butir telur utuh; 4 sdm Air es

Nurfadillah Atti @Fadhilah96

Sinjai, Sulawesi Selatan

Bakso ikan sederhana

Nurfadillah Atti @Fadhilah96

Sinjai, Sulawesi Selatan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

3 orang

2 ekorikan layang (sesuai selera)
6 sdmtepung tapioka
3 sdmtepung terigu
5 siungbawang putih (haluskan)
1/4 sdmgaram
1/2 sdmkaldu bubuk
Secukupnyamerica/lada bubuk
1 butirtelur utuh
4 sdmAir es

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Fillet ikan,buang tulangnya,lalu blender dgn sedikit air es (me: ditumbuk)
2

Masukka semua bahan,aduk hingga rata. Jika adonan terlihat masih kurang air,tambahkan lagi sedikit air es. Lalu bulat² adonan menggunakan 2 sendok.
Didihkan air di panci²,masukkan bulatan² adonan ke panci,tunggu hingga mengapung.
3

Siap disajikan bersama kecap dan sambel atau kuah.