برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
ماهی رو از یکی دوساعت قبل در پیاز و سیر رنده شده قرار میدیم تا بوش گرفته شه
- 2
روغن رو داغ کرده ماهی ها رو که پیاز و سیر روشون رو با دست پاک میکنیم ادویه دلخواه و زردچوبه روشون میریزیم و داخل روغن میندازیم وقتی دوطرفشون سرخ شده سبزی رو اضافه میکنیم و تفت میدیم
- 3
سبزی که خوب تفت خورد برنج رو که شستیم اضافه کرده و کمی تفت میدیم و به اندازه هر یک پیمانه برنج سه چهارم لیوان فرانسوی آب داخلش میریزیم و در قابلمه رو میبندیم جوش که اومد زیرش رو کم میکنیم
- 4
آب برنج که گرفته شد دورش رو با کفگیر از دیواره های قابلمه دور میکنیم و در وسط قابلمه جمع میکنیم و دم کنی روی در قابلمه قرار میدیم میذاریم حدود چهل دقیقه دم بکشه و بعد از اینکه دم کشید ماهی ها رو از برنج جدا کرده و سیخشون رو جدا کرده دوباره به برنج اضافه میکنیم
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/17016820
نظرات