Minden hozzávalót előkészítünk, tetszés szerint daraboljuk. Egy nagy lábast előkészítünk, mehet bele az étolaj.
Felmelegítjük, majd beletesszük a feldarabolt hagymát, chorizót. Hevítjük addig, míg a hagyma üvegessé válik. Majd belerakjuk a felkockázott paprikákat. Azt is fonnyasszuk meg kicsit.

Hozzáadjuk a felkockázott csirkemellet, és a fűszereket, a paradicsomkonzervet. Majd puhára főzzük. Egy nagy fazékban forralunk fel vizet, beletesszük a sót. Ha felforrt a víz, megfőzzük benne a tésztát. Al dante-ra.

A tésztát leszűrjük, hozzáadjuk a paradicsomos alaphoz, mehet bele a spenót, amit kicsit összevágunk. Alaposan átkavarjuk, hogy mindenhol jól átjárja a szaft. Ha kell, utána sózunk. Reszelt parmezánnal kínáljuk. Jó étvágyat hozzá👩🏻‍🍳