Пиріг з грушею та сиром камамбер

Name: Пиріг з грушею та сиром камамбер
Yield: 4-6 порцій
Cuisine: України
Ingredients: 250-300 г Тісто листкове; 130-170 г Камамбер; 2 шт. Груша; 2 шт. Інжир; 10 шт. Горіхи; 10 г Масло вершкове; 1-2 столова ложка Мед рідкий; 10 г Цукрова пудра

Victoria Svit (Вікторія Мазур) @v_svit

Харьков, Харьковская область, Украина

#липень #камамбер

Дуже люблю поєднання камамберу та груші, а також камамберу з інжиром. Часто поєдную.
Для пирога підійде будь-яке листкове тісто.

#липень #камамбер

Пиріг з грушею та сиром камамбер

Victoria Svit (Вікторія Мазур) @v_svit

Харьков, Харьковская область, Украина

Збережено

Інгредієнти

30 хвилин

4-6 порцій

250-300 гТісто листкове
130-170 гКамамбер
2 шт.Груша
2 шт.Інжир
10 шт.Горіхи
10 гМасло вершкове
1-2 столова ложкаМед рідкий
10 гЦукрова пудра

Збережено

Кроки

30 хвилин

1

Грушу нарізаємо як зручніше: можна кубиком, невеликими тонкими шматочками. Інжир - кружечками. Горішки (це можуть бути і волоські, і мигдаль, кешʼю) подрібнюємо за допомогою ножа.
2

Духовку розігріваємо до 200 С.
3

Обрізаємо з сиру білу скоринку та нарізаємо пласкими шматочками. Тісто викладаємо на пергамент. Начинку розподіляємо лише по одній половині: викладаємо грушу, потім сир та інжир.
4

На вільній половині тіста робимо невеличкі розрізи ножем (десь 3-4 см у шаховому порядку). Накриваємо цією половиною начинку. Краї придавлюємо виделкою. Або можна загорнути. Відправляємо у духовку на 20 хвилин.
5

За 7-10 хвилин до готовності змащуємо розтопленим вершковим маслом та посипаємо горішками.
6

При подачі поливаємо рідким медом. Посипаємо цукровою пудрою.