کاسترد با بیسکویت
کیک تولد خواهرم که برای خامه کشی از کاسترد آلبالویی استفاده کردم
#پیشبند_طلایی۲۳
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
تخم مرغ ها رو با دور تند میزنیم تا حجیم شود بعد شکر و روغن رو اضافه میکنیم و دوباره هم میزنیم شیر و وانیل و یک پنس نمک اضافه میکنیم و دوباره هم میزنیم حالا آرد و بکینگ پودر رو اضافه میکنیم و هم میزنیم در آخر گردوها رو اضافه میکنیم
- 2
آلبالوها رو داخل قابلمه ریخته و با یک قاشق غذاخوری شکر روی حرارت میذاریم تا یکم رنگ پس دهد شعله رو خاموش میکنیم تا سرد شود خمیر رو داخل قالب ریخته و دانه های آلبالو رو روی خمیر می چینیم و شربت رو کنار میذاریم برای کاسترد قالب رو در فر از قبل گرم شده به مدت چهل دقیقه میذاریم تا آماده شود
- 3
در این فاصله میریم سراغ کاسترد شیر و نشاسته و شکر رو مخلوط میکنیم و روی حرارت میذاریم تا غلیظ شود حرارت رو خاموش میکنیم و کره و وانیل و شربت آلبالو رو اضافه میکنیم و هم میزنیم کاسترد رو داخل یخچال میذاریم تا ببندد
- 4
کیک که آماده شد رو از فر بیرون میاریم و میذاریم خنک شود وقتی خنک شد با کاسترد به دلخواه تزئین میکنیم من از تکه های شکلات تلخ هم استفاده کردم
نوش جان😍
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (2)
ممنون میشم به پیجم سر بزنید اگه دوست داشتین فالوم کنید 🌹