ماکارانی با تن ماهی

این ماکارانی یا ی جورایی سالاد ماکارانی رو من یهویی درست کردم و دیگه وقت نشد از مراحلش عکس بگیرم این سالاد رو از شف ابولفضل جعفری یادگرفتم از روی ویدئو هاشون عکس گرفتم و اینجا قرار میدم براتون
ماکارانی با تن ماهی
این ماکارانی یا ی جورایی سالاد ماکارانی رو من یهویی درست کردم و دیگه وقت نشد از مراحلش عکس بگیرم این سالاد رو از شف ابولفضل جعفری یادگرفتم از روی ویدئو هاشون عکس گرفتم و اینجا قرار میدم براتون
مراحل تهیه
- 1
ابتدا همه مواد لازم را آماده کنید
تن ماهی رو بذارید بپزه و از قوطی خارج کنید و روغنش رو بگیرید و بریزید دور و کمی روغن زیتون اضافه کنید اگر دوست دارید ترجیحا بو دار باشه بهتره ولی اگر تن ماهی در روغن زیتون دارید احتیاجی به این کار نیست - 2
درمورد چیپس ها باید چیپس هاتون ضخیم باشن تا توی سالادمون خمیر نشن من از کتل چیپس استفاده کردم
ذرت هم که یکی از اجزای اصلی و خیلی مهم همه ی سالاد پاستا ها هست و خیلی خوشمزه تر میکنه سالاد رو - 3
آب بریزید توی تابه یا قابلمه وقتی جوش اومد کمینمک بریزید و پاستا ها رو اضافه کنید همون زمانی که روی پاکت یا بسته پاستا نوشته فقط بذارید پاستا بپزه بیشتر ازاون نزارید نمیخوایم پاستا هامون خیلی نرم بشن بعد از زمان تعیین شده پاستا ها رو توی آبکش بریزید و چنددقیقه صبرکنید تا آبش بره و بعد کمی روغن اضافه کنید تا بهم نچسبن و در آخر برای زیبایی و خوشمزه تر شدنش پرک یا پودر فلفل بریزید توش و با همون آبکش زیر و رو کنید تا قشنگ همه جای پاستا هاروغنی بشه
- 4
حالا سس رو آماده میکنیم همه سس های گفته شده رو در ظرفی ریخته و کمی نمک و فلفل سیاه برای مزه بیشتر بهش اضافه کنید و بعد با هم مخلوط کنید و بعد جعفری ها رو خرد کنید حالا نوبت خرد کردن پیازچه هامون هست ولی فقط به قسمت سبز پیازچه احتیاج داریم اون رو هم خرد کنید و کنار بگذارید
- 5
حالا تمامی موادی که حاضر کردیم به غیر پاستا ها با هم مخلوط کنید و فلفل تازه که گفتم رو اینجا اضافه کنید چیپس هاتونم با دست کمی خرد کنید درست نریزید توی سالاد بعد که همه مواد با هم مخلوط شدن پاستا ها رو اضافه کنید و کمی هم بزنید حالا سالاد پاستای ما آمادست میتونید سرو کنید من تن ماهی رو کمی با قاشق مخلوط کردم تا ریش ریش بشه و بعد به سالاد اضافه کردم
- 6
سالاد رو توی ظرف سرو کشیده و با کمی ذرت و پیازچه و گوجه و چندبرگ نعنا یا ریحان و چیپس تزیین کنید
- 7
با هم مخلوط کرده حالا ی سس خوشمزه وکم چرب دارید
و کلا به جای این سس ها که گفتم میتونید از سس فرانسوی آماده هم استفاده کنید
فلفل های گفته شده در این دستور به خوشمزه تر شدن سالادتون کمک میکنه ولی میتونید حذفش هم کنید ولی کمی تند باشه عالی تر میشه - 8
میتونید به جای سس مایونز از ماست چکیده استفاده کنید اینجوری کم چرب تره
سس فرانسوی بدون مایونز👇
ماست چکیده سه قاشق غذاخوری
سس کچاپ یک قاشق غذاخوری
سس خردل نصف قاشق غذاخوری - 9
بهتون گفتم که اگر تن ماهی در روغن زیتون نبود روغنش رو بگیرید و خودتون روغن زیتون اضافه کنید ولی میتونید همون روغنی که همیشه برای غذاهاتون استفاده میکنید بریزیدتوی تن ماهی و کلا میتونید روغن نریزید و فقط روغن اضافی تن ماهی رو بگیرید و به سالاد اضافه کنید
من روغنی اضافه نکردم - 10
میتوانید این سالاد را کمی گرم کنید و مصرف کنید که در این صورت بیشتر کاربرد وعده غذایی دارد و یا میتوانید در یخچال کاملاً سرد کنید و مثل سالاد الویه بهصورت سرد میل کنید.
- 11
امیدوارم این سالاد یا غذای سریع و سالم و خوشمزه را درست کنید و به همراه عزیزانتان میل کنید و لذت ببرید🤍🌱
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر


















نظرات (20)