📌طرز تهیه مربا گل محمدی با گلبرگ تازه

برای آماده کردن گلبرگ گل‌ محمدی ۲ مرحله ساده را باید انجام دهید.
مرحله اول | شستن گل‌برگ‌ها
مرحله دوم | خشک‌کردن گل‌ برگها و خرد کردن آنها

هر چه اندازه گل محمدی درشت‌تر باشه زیر دندون حس شدن هم بیشتره البته این حالت به صورتی نیست که آزار دهنده باشه.
مرحله سوم| ترکیب آب و جوهر لیمو
آب رو داخل قابلمه بریزین و روی حرارت متوسط قرار بدین تا به جوش بیاد و بعد جوهر لیمو رو به آب در حال جوش اضافه کنید

هر چه اندازه گل محمدی درشت‌تر باشه زیر دندون حس شدن هم بیشتره البته این حالت به صورتی نیست که آزار دهنده باشه.
مرحله سوم| ترکیب آب و جوهر لیمو
آب رو داخل قابلمه بریزین و روی حرارت متوسط قرار بدین تا به جوش بیاد و بعد جوهر لیمو رو به آب در حال جوش اضافه کنید (سعی کنید حتما از جوهر لیمو استفاده کنید و اون رو با آبلیمو جایگزین نکنید چون جوهرلیمو علاوه بر اینکه از شکرک زدن مربا جلو گیری میکنه با تجزیه رنگ گل‌ها رنگ طبیعی و زیبایی به مربا میده.)

مرحله چهارم
اضافه کردن شکر به قوام رساندن شربت مربا
حالا حرارت رو کم کنید و اجازه بدین با حرارت ملایم بجوشه تا به قوام برسه
مرحله پنجم ، ترکیب کردن گل‌برگ‌ها با شیره مربا و خاموش نمودن شعله و گذاشتن دم کنی

نکته مهم: استفاده از دم کنی باعث میشه عطر مربا حفظ بشه و داخل مربا باقی بمونه و همینطور از عرق کردن و ریختن آب داخل مربا جلوگیری میکنه و رطوبت اضافی رو میگیره.

امیدوارم شما هم یه مربا بسیار خوش طعم و خوش عطر تهیه کنید و از خوردنش در وعده صبحانه لذت ببرین.