اول تخم مرغ ها رو داخل ظرف شیشه ای هم میزنیم با همزن دستی دقت کنیم با لیسک دور ظرف رو دورگیری کنید که مواد کیک بوی تخم مرغ نگیره

بعد بهش وانیل اضافه میکنیم و هم میزنیم و به موادمون شکر و روغن اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم

بعد نوبت شیر هست اونم اضافه میکنیم و هم میزنیم که شکر حل بشه

بعدم ۲لیوان آرد و ۲قاشق پودر کاکائو و بیکینگ پودر رو مخلوط میکنیم و تو دو مرحله روی مواد الک میکنیم و هم میزنیم دقت کنید درحدی که مواد خوب مخلوط شه کافیه هم زدن در غیراینصورت کیک خوب پف نمیکنه و اسفنجی نمیشه

بعد از آماده شدن مایع کیک فر رو روی۱۸۰درجه به مدت۵دقیقه گرم میکنیم و قالب رو چرب میکنیم و روش آرد میپاشیم

بعد مواد کیک رو داخل قالب میریزیم و تو طبقه وسط فر به مدت ۳۰تا۴۵دقیقه اجازه میدیم بپزه تو این مدت که کیک میپزه سس شکلاتی رو آماده میکنیم شیر و شکر و پودر قهوه و کاکائو رو کامل مخلوط میکنیم و روی شعله ملایم قرار میدیم و هم میزنیم در آخر هم خامه اضافه میکنیم و هم میزنیم سس آمادس زیرشو خاموش میکنیم و کنار میذاریم

وقتی کیک پخت. از فر خارج میکنیم کیک رو و. تا داخل قالب هست با خلال دندان سوراخ میزنیم همه جای کیک رو بعد از اینکه کمی از دما افتاد کیک رو از قالب بیرون میاریم و سس شکلاتی روش میریزیم و به مدت ۱ساعت داخل یخچال میذاریم داخل ظرف در بسته که سس شکلاتی به خورد کیک بره

نوش جان ❤️