میگو پلو

Name: میگو پلو
Yield: 2 نفر
Cuisine: ایرانی
Ingredients: میگو به اندازه دلخواه; نصف پیمانه کشمش; 2 عدد پیاز متوسط; 5 غ ق شوید; 2 پیمانه برنج; نمک،ادویه کاری،فلفل قرمز، زردچوبه، پاپریکا، دارچین،پودر سیر یا عصاره سیر، پرک چیلی، پودر زنجبیل،اورگانو از هر کدام به اندازه دلخواه

atefeh.hdl @atefehhdl

اصفهان

میگو جدای از خاصیتش اگه خوب طعم دار بشه
میتونه جز بهترین غذا ها حساب بشه😍

#بیست_سومین_دستورم

میگو جدای از خاصیتش اگه خوب طعم دار بشه
میتونه جز بهترین غذا ها حساب بشه😍

#بیست_سومین_دستورم

بیشتر

میگو پلو

atefeh.hdl @atefehhdl

اصفهان

میگو جدای از خاصیتش اگه خوب طعم دار بشه
میتونه جز بهترین غذا ها حساب بشه😍

#بیست_سومین_دستورم

میگو جدای از خاصیتش اگه خوب طعم دار بشه
میتونه جز بهترین غذا ها حساب بشه😍

ذخیره شد

چاپ

مواد لازم

2 نفر

میگو به اندازه دلخواه
نصف پیمانهکشمش
2 عددپیاز متوسط
5غ ق شوید
2 پیمانهبرنج
نمک،ادویه کاری،فلفل قرمز، زردچوبه، پاپریکا، دارچین،پودر سیر یا عصاره سیر، پرک چیلی، پودر زنجبیل،اورگانو از هر کدام به اندازه دلخواه

ذخیره شد

مراحل تهیه

1

پیاز ریز خرد یا رنده شده رو سرخ میکنیم و میگو ها رو اضافه میکنیم کمی تفت میدیم و بعد ادویه های گفته شده را اضافه میکنیم
2

شوید و کشمش ها رو اضافه میکنیم و تفت میدهیم
و بعد برنج خیسانده شده در آب را اضافه میکنیم و با مواد مخلوط میکنیم و اجازه میدهیم آب برنج کشیده شود
3

آب برنج که کشیده شد و با مواد خوب مخلوط شد، پلو را توی یک ظرف میریزیم و ته قابلمه ته دیگه دلخواه را گذاشته و پلو را روی ته دیگه میریزیم و بین لایه ها کمی دارچین میریزیم و در آخر فشرده میکنیم
حرارت را زیاد میکنیم وقتی بخار کرد حرارت را کم میکنیم و اجازه میدهیم دم بکشد
4

و در آخر سرو میکنیم
نوش جان🌱❤️