Mixer speed tinggi telur+SP+vanili+gula sampai putih kental berjejak

Tambah tepung dan minyak secara bertahap dan bergantian sampai habis. Langsung mixer speed rendah tiap tambah tepung dan minyak. (asal tercampur)

Kemudian tuang santan, mixer asal tercampur rata kemudian aduk pakai spatula, pastikan tidak ada air atau minyak mengendap di bagian bawah.
Teknik aduk balik

Timbang adonan. Lalu bagi 3.
Bagian 1 polos
Bagian 2 tambah chocolatos drink
Bagian 3 tambah goodday moccacino

Olesi loyang dgn margarin hanya bagian bawah nya aja, kemudian beri kertas roti.
Panaskan kukusan, tutupnya dibungkus kain ya.

Tuang bagian 2. Hentakan atau sisir dgn tusuk sate/tusuk gigi agar tdk ada udara yg terperangkap dlm adoanan. Kukus 10menit. Dengan api kecil.
*pastikan kukusan sudah berupa byk terlebih dahulu.

Tuang bagian 3, ratakan dan kukus 10menit.
Tuang bagian 1,lalu kukus 25-30menit
Tes tusuk.

Sisir pakai pisau bagian pinggir loyang dgn hati², kemudian simpan tatakan/wadah untuk kue nya diatas loyang, langsung dibalik. Tunggu dingin baru sajikan/hias