خیارشور ترد و خوشمزه
تمام مواد اولیه به مقدار خیارتون بستگی داره من مواد رو اندازه یه شیشه خیاشور میگم
خیارشور ترد و خوشمزه
تمام مواد اولیه به مقدار خیارتون بستگی داره من مواد رو اندازه یه شیشه خیاشور میگم
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
نخود رو بریزید تو ظرف خیارا رو با خلال سوراخ کنید و داخل ظرف بچینید سیر وفلفل تند بریزید روشون سبزیجات رو بذارید حالا ۱/۴ظرف رو سرکه سفید بریزید
- 2
حالا آب جوشیده سرد شده نمک اضافه کنید(نمک به اندازه تی باشه که وقتی آب رو میچشی قشنگ شور باشه ولی نه طوری که ازشوری حالت بد بشه و یا انقدر کم که اذیت نشی)
- 3
حالا آب ونمک رو بریز رو خیارا و روی دهنه ظرف رو نایلون بزار ودرش رو ببندید
- 4
نکته ها😉😉
خیار وسبزی وظرف کاملا خشک باشن
نمک دریا وسنگ نمک آسیاب شده استفاده کنید باعث میشه ترد بشه - 5
سوارخ کردن خیارا باعث میشه خیارشور توخالی نشن
سرکه سفید و آب جوشیده سرد شده باعث میشه کپک نزنه
خیارشور درجای تاریک نه گرم نه سرد بمونه مثل ته کابینت😁😁 - 6
تو ظرف های کوچیک درست کنید تا بعد از باز شدن زود تموم بشه و دیگه کپک نزنه نه خراب بشه
اگر از ترخون و مرزه استفاده میکنید زیاد نریزید طعمش غالب میشه
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات