آب و سرکه و نشاسته ، شکر و نمک رو با هم مخلوط کردم و روی حرارت ملایم قرار دادم و مدام هم زدم تا به غلظت برسه مثل فرنی بشه و بجوشه و بعد از حرارت برداشتم.

داخل مخلوط کن تخم مرغ و روغن و سس خردل و فلفل قرمز رو اضافه کردم یک تا دو دقیقه مخلوط کردم.
مخلوط آب و نشاسته که به غلطت رسیده بود هنوز گرمه داخل مواد تخم مرغی ریختم در ۳ مرحله اضافه کردم و حدودا در کل ۲ الی ۳ دقیقه مخلوط کردم.

سسمون آماده است و در طی هم زدن خودش رنگش سفید میشه 😊
داخل یخچال قرار دادم و بعد آماده است.

۸ الی ۴ ساعت در یخچال بماند