بقلاوة النجمة
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
بسم الله في إناء كبير نوضع الفرينه الطحين والفاني مع كمية سمن ونبسسهم جيداً
- 2
في إناء صغير نحط البيضة والفانيلا وشوي من ماء الزهر ونضربهم ونضيفهم على الخليط ونبدأ نعجنو
- 3
ونكمل بالماء وماء الزهر حتى تصير عجينه لينه ونعركها شوي ونتركها ترتاح مدة 2 سا الي ليلة كاملة في الثلاجة
- 4
الحشو مكسرات وسكر فانيلا ونرش بالماء الزهر حتى يصير مثل الرمل المبلل ونتركها جانبا
- 5
ونبدأ نحل العجينة بالحلال بالفرينه ثم في آلة التوريق في رقم 1 ثم رقم 4 ونرش بالنشاء ورقات العجين ثم رقم 8
- 6
في الاول ندهن صينية البقلاوة بسمن جيداً ونبدأ نفرش في أوراق العجين مرة على طول ومرة على العرض وندهن بين كل طبقة وطبقة ونفرش المكسرات ثم طبقات العجين بنفس طريقة انا عملت 6 طبقات من تحت 7 طبقات في الأعلى ونتركها ترتاح
- 7
نقطعها كما في الصورة وندهن الوجه بسمن وندخلها الفرن مسخن من قبل على درجة حرارة 180 مدة ساعة فأكثر حتى تنضج وتتحمر ونعسلها وزينها كما هو مبين ودعوة خير فقط
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (19)