ماش پلو گیاهی

Name: ماش پلو گیاهی
Yield: 2 نفر
Cuisine: ایرانی
Ingredients: 2 پیمانه برنج; 1/2 پیمانه ماش سبز; 1 عدد پیاز متوسط; 2 عدد سیب زمینی متوسط; 4 عدد قارچ; نمک و فلفل سیاه به میزان لازم; پول بیبر / زردچوبه / سماق / گلپر / پودر گشنیز / ادویه کاری 1/2 ق. م; 1 ق. م نعنا خشک; 1 ق. غ شوید خشک; 3 تیکه کوچک چوب دارچین; خودم چون ادویه دوست دارم تو غذاهام ادویه زیاد استفاده میکنم، دوستانی که هر کدام از ادویه هایی که دوست نداشتن میتونن حذفش کنن

armin 56b @armin_paz

ذخیره شد

چاپ

مواد لازم

2 ساعت

2 نفر

2 پیمانهبرنج
1/2 پیمانهماش سبز
1 عددپیاز متوسط
2 عددسیب زمینی متوسط
4 عددقارچ
نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
پول بیبر / زردچوبه / سماق / گلپر / پودر گشنیز / ادویه کاری 1/2 ق. م
1ق. م نعنا خشک
1ق. غ شوید خشک
3 تیکه کوچکچوب دارچین
نکته:
خودم چون ادویه دوست دارم تو غذاهام ادویه زیاد استفاده میکنم، دوستانی که هر کدام از ادویه هایی که دوست نداشتن میتونن حذفش کنن

ذخیره شد

مراحل تهیه

2 ساعت

1

اول ماش سبز گذاشتم بپزه بعدش برنج گذاشتم تا بجوش بیاد بعدش قارچ و سیب زمینی و پیاز نگینی خرد کردم بعدش اول سیب زمینی با زردچوبه سرخ کردم برداشتم، بعد پیاز تو هم ماهی تابه ریختم تفت دادم تا سبک بشه بعدش قارچ های خرد شده بهش اضافه کردم تفت دادم تا طلایی بشن بعدش ماش پخته شده رو بهش اضافه کردم تفت دادم
2

بعد اینکه همه مواد تفت خوردن ادویه ها (پودر گشنیز/ادویه کاری/فلفل سیاه /پول بیبر/ نمک /سماق /گلپر/نعنا خشک/شوید خشک) و سیب زمینی سرخ کرده اضافه کردم همه رو با هم قاطی کردم بعدش که برنج آبکش کردم لایه به لایه برنج و مواد ریختم و در آخر روی برنج چوب دارچین گذاشتم تا برنج دم بکشه
3

اینم از نتیجه کار جاتون خالی خوشمزه شده بود حتما درستش کنید ازش لذت ببرید