Összekeverem a hozzávalókat, és hagyom állni kb. 10 percig.

Serpenyőbe kevés zsíradékra öntök belőle. Most ketté osztottam.
Mikor az alja megsült, megfordítom és a felére rakok sajtot, és csirkemell sonkát vagy bármit, majd ha ez az oldal is megsült, félbehajtom.

Máskor csak simán két kanálnyi lepénykéket sütök, és magára eszem.