Tejes bucik 👍

Name: Tejes bucik 👍
Yield: 12 darab
Cuisine: Magyar
Ingredients: 500 g liszt; 1 csomag szárított élesztő; 4 ek kristálycukor; 1 teáskanál só; 250 ml tej; 200 g olvasztott vaj; 3 tojássárgája; Lekenni:; 3 ek vaj olvasztva

Monic11 @katicabogar

Tejes bucik 👍

Monic11 @katicabogar

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

12 darab

500 gliszt
1 csomagszárított élesztő
4 ekkristálycukor
1 teáskanálsó
250 mltej
200 golvasztott vaj
3tojássárgája
Lekenni:
3 ekvaj olvasztva

Mentve

Elkészítés

1

A tejet és a vajat együtt egy lábosba teszem es addig melegítem amíg a vaj elolvad. Mehet a keverőtálba.
2

Beleszórom az élesztőt amikor az langyosra hűlt. 5 percig állni hagyom.
3

Majd megkeverem és mehet hozzá az átszitált liszt, a cukor, a tojássárgák es a só.
4

Dagasztókarral előbb lassan, majd gyorsabb fokozaton bedagasztom.
Lisztezett felületen még kézzel átgyúrom.
5

Kelesztőtálba teszem, olajjal lekenem és letakarva 1 órán át pihentetem.
6

Amikor a tészta megkelt, kiborítom de már nem gyúrom!!!
12 részre osztom.
7

Golyókat formázok és olajozott tepsibe teszem. Letakarom és 45 percig pihentetem.
8

Előmelegített sütőben 190C-on A/F módban 20-25 percig sül.
9

Ha kész, olvasztott vajjal lekenem még melegen, ettől szép fényes lesz.