Hortobágyi húsgombóc

Magyarné Nyírő Kati
Magyarné Nyírő Kati @kati_nyiro65

Ízletes finom étel.
Az Alföld ízeinek találkozása.
Csak ajánlani tudom! Próbáld ki!

Hortobágyi húsgombóc

Ízletes finom étel.
Az Alföld ízeinek találkozása.
Csak ajánlani tudom! Próbáld ki!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

1 óra 10 perc
4 adag
  1. Húsgombóc hozzávalói:
  2. 60 dkgdarált hús
  3. 1 dbközepes vöröshagyma
  4. 1 csokorpetrezselyemzöld
  5. 1 dbközepes tojás
  6. 2 evőkanáltönkölybúza liszt
  7. 1 mokkáskanálőrölt fekete bors
  8. ízlés szerint
  9. Ragu hozzávalói:
  10. 1 dbnagyobb vöröshagyma
  11. 2 gerezdfokhagyma
  12. 1 dbnagyobb tv paprika
  13. 1/2 dbnagyobb húsos kápiapaprika vagy pritaminpaprika
  14. 450 gcsiperkegomba
  15. 2 evőkanálmangalica zsír vagy 6 evőkanál étolaj
  16. 3 evőkanálsült paradicsomszósz vagy 2 evőkanál sűrített paradicsom
  17. 2-3 dlvíz
  18. 1púpos teáskanál vegeta
  19. 1 mokkáskanálőrölt fekete bors
  20. 1 mokkáskanálfokhagyma granulátum (elhagyható)
  21. 1/2 mokkáskanálőrölt fűszerkömény
  22. ízlés szerint
  23. Sűrítéshez:
  24. 1 evőkanáltönkölybúza liszt
  25. 4 evőkanáltejföl

Elkészítés

1 óra 10 perc
  1. 1

    A vöröshagymát és a petrezselyemzöldet apróra vágni. A tojással, a liszttel és a fűszerekkel együtt a húshoz adni. Az egészet jól összedolgozni, majd hűtőbe tenni.

  2. 2

    Az olajon félig megdinsztelni a vöröshagymát és a fokhagymát.

  3. 3

    Hozzáadni az apróra darabolt paprikákat, a sült paradicsomszószt, a szeletelt gombát és a fűszereket. 5 percig együtt pirítani, majd felönteni a vízzel és fedő alatt tovább főzni.

  4. 4

    Közben a húsból, diónyi gombócokat gömbölyíteni és a raguhoz adni. Ha szükséges a vizet pótolni.
    Fedő alatt puhára főzni.

  5. 5

    A lisztet simára keverni a tejföllel és...

  6. 6

    ... az egészet az ételhez önteni és kissé besűríteni.

  7. 7

    Spagetti tésztával, vágott petrezselyem zölddel megszórva kínálni.
    Jó étvágyat hozzá!

Csatolt receptek

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Magyarné Nyírő Kati
Közzétéve:

Szöveges kommentek (3)

Violetta Bartos
Violetta Bartos @GagyiMami_66
Imádom a munkáit. Mindig nagyon ízlésesen tálal. Az ember meg éhezik a gusztusos ételek láttán. :) Néhány ételt elkészítettem, nagyon finomak voltak, de nem fotóztam le, így feltölteni sem tudtam. Köszönöm.

Hasonló receptek