برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
✨نکات قبل از تهیه کیک و شیرینی :
✓ همه مواد را به مدت 20 دقیقه در دمای محیط گذاشته تا با محیط هم دما شود•
✓ آرد و بیکینگ پودر را سه بار الک کرده و کنار گذاشته•
✓ برای فر دست ساز یک عدد شعله پخش کن را روی شعله سوزنی گاز قرار داده و درون قابلمه مقداری نمک بپاشید حالا یک عدد رینگ یا کاتر را درون قابلمه گذاشته تا کمی فاصله ایجاد کند• بعد با در بسته به مدت 10 تا 15 دقیقه قبل از پخت کیک یا شیرینی بگذارید تا داغ و گرم شود• - 2
✓ قالب مورد نظر را چرب کرده و آرد پاشی کنید یا با ارده چرب کرده یا چرب کرده کاغذ روغنی بیندازید و آماده کنار بگذارید•
✓ تمام مواد لازم را یادداشت کرده و پس از استفاده و مصرف کردن آنها را خط بزنید تا فراموششان نکنید• - 3
✨هوالرازق
تخم مرغ را به همراه پودر قند ، وانیل و گلاب حدود 3 تا 5 دقیقه بزنید تا حالت کرمی و حجیم شود• بعد شیر ، روغن و هلوی رنده شده را اضافه و فقط 30 ثانیه در حد مخلوط شدن با همزن مخلوط کنید•
در آخر هم آرد و بکینگ پودر 3 بار الک شده را اضافه و با لیسک به صورت دورانی هم بزنید• (فولد کنید)
(یا فقط در حد 30 ثانیه با همزن برقی از یک طرف هم بزنید•) - 4
قالب را با 1 قاشق غذاخوری ارده چرب کرده مواد کیک را روی آن ریخته 3 تا 5 بار به لبه میز زده تا حباب های آن خارج شود• هلوی برش خرده را ر.ی آن بچینید•
درون فر دست ساز به مدت 25 الی 30 دقیقه پختم•
با خلال دندان چک کنید اگر نچسبید آماده هست• - 5
پس از خنک سازی (که دورش طلایی میشه و از دور قالب آزاد میشه خودش راحت) آروم دورش رو با چاقو آزاد کنید چند ضربه به میز بزنید تا از قالب کنده شود بعد در ظرف مورد نظر برگردانید و مجدداً کیک را برگردانید تا طرف هلوهای آن رو باشد مثل من•
کوک اسنپها
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات