Цвітна капуста в часниковому клярі

Name: Цвітна капуста в часниковому клярі
Yield: 5 порцій
Cuisine: України
Ingredients: 1 цвітна капуста; 2 яйця; 200 г молока; 1 чайна ложка гірчиці; 2 ст. л. борошна + для обвалення; 1 зубчик часнику; Сіль; Суміш перців або молотий чорний/червоний перець

Olga Basmanova @olibas

Дуже простий і неймовірно смачний рецепт цвітної капусти в часниковому клярі
#літо
#спадок
#серпень
#цвітнакапуста

Цвітна капуста в часниковому клярі

Olga Basmanova @olibas

Збережено

Інгредієнти

40 хвилин

5 порцій

1цвітна капуста
2яйця
200 гмолока
1 чайна ложкагірчиці
2 ст. л.борошна + для обвалення
1 зубчикчаснику
Сіль
Суміш перців або молотий чорний/червоний перець

Збережено

Кроки

40 хвилин

1

Зварити капусту. Я готую капусту цілою. Варимо хвилин 5 після закіпання. Дістаємо капусту, розділяємо на невеликі шматочки
2

Готуємо кляр.
Змішуємо яйце, молоко, гірчицю. Додаємо сіль та спеції. Все гарно перемішуємо.
Поступово сиплемо муку, перемішуючи
3

Вичавлюємо часник до кляру
4

Обвалюємо капусту в клярі, потім в муці і знову в клярі. Кладемо на розігріту з маслом сковороду
5

Обсмажуємо капусту з різних боків
6

Коли з'явиться рум'яна скоринка, викладаємо капусту на тарілку. Смакуємо 😉