شیر را ولرم کنید
کره را ذوب کنید(داغ نشود)

همه مواد را با هم مخلوط کنید
خمیر را ورز دهیدتا جایی که دیگر به دست نچسپد (در صورت چسپیدن ورز دهید نیاز به اضافه کردن آرد نیست) خمیر لطیف و کشسان به دست بیاد و حدود ۱ تا ۲ساعت استراحت دهید د محیط گرم خمیر ۲ برابر شود

خمیر صافش کنید و قالب بزنید و حدود ۲۰ دقیقه دیگر اجازه دهید استراحت کند و با پارچه نخی نم دار بپوشونید تا خشک نشود و بعد در روغن سرخ و با شکلات تزیین کنید