برنج رو طبق معمول می‌پزیم:)

پیازها رو خلالی ریز میکنیم با کمی روغن توی زود پز سرخ میکنیم و خیلییی کم بهش زردچوبه میزنیم.

هویج و سیر رو به دلخواه برش میدیم و با پیازها تفت می‌دهیم.

گوشت گوسفند رو هم اضافه میکنیم و تفت میدیم تا رنگش تغییر کنه.

فلفل سیاه و کمی دارچین و نمک رو در ¼ لیوان آب حل می‌کنیم و اونو روی گوشت ها میریزیم.

در زود پز رو می‌بندیم و یک ساعت زمان می‌بره تا به خوبی پخته بشه.

این غذا با آب خود گوشت و پیازها پخته میشه برای همین نیاز به آب زیاد نداریم ولی میتونید مقدار پیازها رو بیشتر کنید.

حرارت در ابتدا زیاد باشه و بعد ملایم.