Багет з сиром та зеленню

Name: Багет з сиром та зеленню
Yield: 2 порції
Cuisine: України
Ingredients: 450-500 г борошна; 150 мл молока; 150 мл води; 7 г сухих дріжджів; 1 чайна ложка солі; 1 столова ложка цукру; 40 г вершкового масла; Зелень (кріп, петрушка); 1 зубчик часнику; 2 столові ложки соняшникової (або оливкової) олії; 40 г твердого сиру

Olga Basmanova @olibas

Дуже смачний багет з часником, зеленню та сиром

#літо
#серпень
#спадок

Дуже смачний багет з часником, зеленню та сиром

#літо
#серпень
#спадок

Багет з сиром та зеленню

Olga Basmanova @olibas

Дуже смачний багет з часником, зеленню та сиром

#літо
#серпень
#спадок

Дуже смачний багет з часником, зеленню та сиром

#літо
#серпень
#спадок

Збережено

Інгредієнти

1 година 30 хвилин

2 порції

Тісто
450-500 гборошна
150 млмолока
150 млводи
7 гсухих дріжджів
1 чайна ложкасолі
1 столова ложкацукру
40 гвершкового масла
Начинка
Зелень (кріп, петрушка)
1 зубчикчаснику
2 столові ложкисоняшникової (або оливкової) олії
40 гтвердого сиру

Збережено

Кроки

1 година 30 хвилин

1

Готуємо тісто. Просіяти борошно. Почніть з 400 г, потім поступово підсипати якщо треба. Додати дріжджі
2

Підігріти молоко, додати вершкового масла, сіль та цукор щоб розчинилися.
3

Тепле молоко виливаємо до борошна і замішуємо тісто. Головне не перебільшити з борошном. Тісто має бути не забитим, а м'яким та еластичиним. Замішуючи тісто змащуйте руки соняшниковою олією.
4

Накриваємо плівкою і залишаємо тісто на годину приблизно підніматися
5

Тісто піднялося. Трошки його обминаємо і формуємо багет. Лишаємо багет ще хвилин на 30 піднятися
6

Готуємо начинку. Дрібно нарізаємо зелень, додаємо часник та соняшникової олії.
7

В багетах робимо заглиблення всередині і викладаємо зелень
8

Зверху посипаємо тертим сиром
9

Випікаємо в духовці при 190 градусах до золотистої скоринки