همه مواد کیک رو از نیم ساعت قبل از یخچال خارج کنید. فر رو هم از یه ربع قبل روشن کنید.
ابتدا مواد نارگیلی رو آماده می کنیم.سفیده ها رو می زنیم در حد مخلوط شدن. پودر قند رو می ریزیم.مخلوط کرده پودر نارگیل رو اضافه می کنیم. در آخر روغن داغ رو امی ریزیم سریع هم می زنیم تا سفیده ها نپزند. کنار میذاریم.بعد مواد کاکائویی رو آماده می کنیم.

تخم مرغ ها و شکر و وانیل رو ۵ دقیقه با دور تند همزن می زنیم تا کرمی و کشدار بشه.من به جای وانیل پودر پوست پرتقال ریختم.بعد شیر و روغن رو اضافه می کنیم.با دور کند همزن یک دقیقه هم می زنیم

آرد و پودر کاکائو و بیکینگ پودر الک شده رو می ریزیم. با دور کند همزن در حد مخلوط شدن هم می زنیم.

کپسول های کاغذی رو داخل قالب فلزی قرار میدیم‌دو سوم کپسول های کاغذی رو از مواد کاکائویی می ریزیم. مواد نارگیلی رو داخل کیسه فریزر ریختم. بعد روی مواد کاکائویی ریختم. بعد به مدت حدود ۳۵ دقیقه داخل فر ۱۸۰ درجه قرار میدیم.وقتی روی آن طلایی شد آماده است.من یه دقیقه آخر گریل رو روشن کردم.

نوش جان😋😋