ابتدا قسمت سفید پوست هندوانه رو جدا کرده و نگینی خرد میکنیم ،به مدت ۴۵ دقیقه با شعله کم با سه لیوان آب داخل قابلمه میریزیم بعد از ۴۵ دقیقه آبکش میکنیم ،پوستهای پخته شده رو داخل قابلمه با نصف پیمانه شکر و یک لیوان آب میذاریم تا شکر جذب پوست هندوانه شود وحالت شيشه ایی پیدا کند.

پنج دقیقه ای آخر گلاب و وانیل رو اضافه میکنیم ،مواد رو در چند کاسه ی جدا بریزید به دلخواه رنگ و طعم دهنده بهشون اضافه کنید
مواد رو دو روز روی کاغذ روغنی کمی چرب شده پهن کنید تا خشک بشه در آخر داخل نشاسته ذرت بغلطانید و در یه ظرف در بسته داخل یخچال نگهداری کنید.

🌸👈من توی فضای آشپزخونه خشک کردم و دو روز طول کشید.
🌸👈زیاد نباید خشک و سفت بشه.

من ۴ برابر مواد اولیه گفته شده را درست‌کردم. فوق‌العاده عالی خوشمزه میشه