ابندا شربت کیک رو آماده می کنیم
آب،شکر،گلاب،زعفرون را در قابلمه ای ریخته و حل کنید و میذاریم روی شعله کم تا شکر کامل حل بشه و بعد خاموش می کنیم میذاریم کنار تا سردبشه

بریم کیک دو آماده کنیم؛ شکر،تخم مرغ و وانیل را باهمزن می زنیم حدود ۷،۸ دقیقه تا حجیم و کرم رنگ بشه.
روغن،پودر نارگیل،پودرهل و زعفران رو بریزید و ۳۰ ثانیه دیگه هم بزنید.
سپس آرد و بکینگ پودری که ۳بار الک کردین طی سه مرحله آرام بریزید و با لیسک هم بزنید بصورت دورانی و آرام تا مخلوط بشه.

مواد کیک رو بریزید در قالبی که کفش کاغذروغنی انداختید.
مواد کیک باقلوا از کیک های دیگه کمی سفت تره طبیعیه.

رومال کیک رو آماده می کنیم؛ ماست و زعفران و زرده و شکر را با هم مخلوط کنید و با فرچه یا قلمو روی تمام سطح کیک بمالید.
و قالب را درفر دامی ۱۷۵ درجه به مدت ۴۵ دقیقه بذارید بمونه کامل بپزه تا سطح روش طلایی بشه،نیاز به گریل نیست.

کیک که پخت از فر خارج کنید اجازه بدین کامل سرد بشه و روی پارچه برمیگردونیمش،کاغذ روغنی شو جدا و با کمک همون پارچه کیک رو به قالب برمیگردونیم تا کیک تکه نشه.
کیک را به ابعاد دلخواهتون برش بزنید،من لوزی برش زدم.
و شربت سرد رو روی کیک ریخته و روی کیک پلاستیک بکشید و ۲ساعت در دمای محیط بذارید بمونه تا شهدش خوب جذب کیک بشه و بعد در کنار ی استکان چای نوش جان کنید.