آرد سفید نشاسته ذرت شیر خشک را مخلوط و الک کنید و در قابلمه نسوز بریزید.روغن را کم کم به اون اضافه کنید.
و روی حرارت ملایم مدام هم بزنید تا طلایی و خوشرنگ بشه.
حرارت ملایم باشه چون شیر خشک زود میسوزه.

در ابتدا مخلوط آرد و روغن خیلی سنگینه و هم زدن اون کمی سخته ولی هر چی بیشتر مخلوط آرد روی حرارت تفت بخوره سبک تر و هم زدن اون راحت تر میشه.
وقتی مخلوط آرد به رنگ طلایی دلخواهتون رسید از روی حرارت بردارید و صبر کنید تا کاملا خنک بشه

در این مرحله شربت خنک شده به مای محیط رسیده به آرد تفت داده مرحله به مرحله اضافه میکنیم تا شربت به خورد آرد و روغن برود☺️مرحله اول شربت رو ریختین گاز خاموش باشه شربت به خورد آرد و روغن بره بعد گاز رو روشن کنید روی حرارت کم تفت بدید

این حلوا نیازی به تفت زیاد نداره به محض حلوا خودشو گرفت حرارت رو خاموش کنید
یک نکته خیلی مهم بعد تفت خلوا شله نگران نباشید بعد خنک شدن حلوا سفت میشه استرس نداشته باشید.

✅این حلوا نیازی به تفت زیاد نداره به محض حلوا خودشو گرفت حرارت رو خاموش کنید😌

یک نکته خیلی مهم بعد تفت خلوا شله نگران نباشید بعد خنک شدن حلوا یکم خودشو میگیره استرس نداشته باشید.
نوش جان💝