Dimsum ayam udang

Name: Dimsum ayam udang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr dada ayam giling; 100 gr udang kupas giling; 1 sdm gula pasir; 1 sdt garam; 1/4 sdt merica; 1/4 sdt penyedap; 80 gr tepung tapioka; 1,5 sdm tepung terigu; 1 sdt bawang putih bubuk; 2 sdm minyak; 1 putih telur; 1 sdm saus tiram; 1 sdt kecap asin; Daun bawang; Wortel parut; Kulit dimsum

Farah Deba @farahdeba

Malang - Jakarta

Dimsum ayam udang

Farah Deba @farahdeba

Malang - Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grdada ayam giling
100 grudang kupas giling
1 sdmgula pasir
1 sdtgaram
1/4 sdtmerica
1/4 sdtpenyedap
80 grtepung tapioka
1,5 sdmtepung terigu
1 sdtbawang putih bubuk
2 sdmminyak
1putih telur
1 sdmsaus tiram
1 sdtkecap asin
Daun bawang
Wortel parut
Kulit dimsum

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pertama, tumis bawang putih dan daun bawang sampai harum.
2

Dalam mangkok, campur ayam giling, udang, garam, gula, kaldu dan merica. Aduk. Masukkan kecap asin, saus tiram, minyak wijen, putih telur, tumisan, tapioka dan terigu. Aduk rata.
3

Tambah sedikit air. Aduk rata. Diamkan dalam kulkas 1jam.
4

Siapkan kulit dimsum, letakan adonan ditengah lalu rapatkan. Beri parutan wortel di atasnya.
5

Kukus selama 20menit. Untuk saos bisa pakai instan ada. Slesai, selamat mencoba.