સૌ પ્રથમ એક મોટી થાળીમાં લોટને ચાળી લેવો. ગેસ પર ઘી ગરમ કરવા મુકવું.

હવે લોટમાં છીણેલો ગોળ ઉમેરી હાથથી સરસ રીતે મીક્ષ કરવું.

હવે તેમાં એકદમ ગરમ ઘી ઉમેરી, પહેલા તાવેતાની મદદથી અને પછી હાથથી મીક્ષ કરી લેવું.

હવે મિશ્રણને મિશ્રમાં ૧ મીનીટ ફેરવી લેવું. આમ કરવાથી ગોળ ખુબ સરસ એકસરખી રીતે મિક્ષ થઈ જશે. હવે થાળીમાં કાઢી લેવું, અને જરૂર લાગે તો એક-બે ટે. સ્પૂન ઘી ઉમેરી શકાય.

હવે મનપસંદ સાઈઝના લાડુ બનાવી લેવા. મેં લીંબુ સાઈઝના બનાવ્યા છે.☺️