في وعاء الخلط، اخلطي المكونات الجافة معاً: الدقيق، مسحوق الكاكاو والملح. ثم في وعاء خلط كبير، اخفقي البيض والسكر والفانيليا جيدًا معًا حتى يتضاعف حجمهم. ثم أضيفي الزيت النباتي واخفقيه مرة أخرى لمدة دقيقتين.
سخني الفرن مسبقاً على حرارة 180 درجة، جهزي صينية خبز غير لاصقة ونغطيها بورق الزبدة. أضيفي نصف كمية المكونات الجافة فوق المكونات الرطبة وباستخدام ملعقة امزجي المزيج عن طريق طيه. أضيفي النصف المتبقي من المكونات الجافة وافعلي الشيء نفسه.

بمجرد أن تمتزج عجينة البراوني جيدًا، قومي بتحريكها أخيرًا باستخدام المضرب للتأكد من عدم وجود أي فتات.
أفرغي خليط البراوني وصينية الخبز، ثم وزعي قطع الشوكولاتة الداكنة على سطحها ثم ضعيها في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 30 دقيقة بالضبط.
بعد 30 دقيقة، أطفئي النار ولكن احتفظي بالبراوني في الفرن لمدة 10 دقائق أخرى ثم أخرجيها.