Yogurt Kental Homemade Plain/Yogurt Strawberry/ Yogurt Blueberry
Anak2 suka banget yogurt, tapi berasa juga ya kalo beli terus sekantong kecil aja uda belasan ribu.
Yogurt Kental Homemade Plain/Yogurt Strawberry/ Yogurt Blueberry
Anak2 suka banget yogurt, tapi berasa juga ya kalo beli terus sekantong kecil aja uda belasan ribu.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan susu dengan api di microwave.
Susu suhu ruang, panaskan 1 menit, atau disesuaikan.Jika tidak ada microwave boleh dipanaskan dikompor, sebentar sampai hangat2 kuku saja.
- 2
Suhu ideal 40-45 derajat, cek dengan thermogun/thermometer khusus makanan, atau manual dengan jari.
Cara manual cek suhu : pastikan jari bersih, celupkan ke dalam susu 10 detik, jika terasa hangat tapi tidak kepanasan, siap digunakan.
- 3
Siapkan mangkok, ambil sebagian susu hangat, aduk dengan yogurt kental hingga rata.
- 4
Masukkan kembali ke dalam susu hangat banyak, aduk rata.
- 5
Tuang dalam wadah2 kecil/1 wadah besar yang bisa ditutup rapat. Bungkus dengan kain tebal, sampai tidak ada cahaya masuk.
- 6
Simpan dipojokan rumah yang tidak tersentuh selama 20-24 jam.
Saya simpan dalam tas kanvas tebal, dan ditaruh dalam pojokan lemari pakaian yang jarang tersentuh.
- 7
Begini hasilnya setelah disimpan 21 jam.
- 8
Untuk cara gampang membuat yogurt dengan rasa, bisa diaduk dengan selai rasa buah yang dicairkan sedikit supaya mudah tercampur.
- 9
Simpan dalam kulkas supaya makin enak. Bisa juga dikreasikan untuk jadi yogurt drink/sarapan.
- 10
Wajib simpan dalam kulkas setelah jadi, untuk stop fermentasinya.
Kalau kelamaan bisa rusak karena terlalu asam.
Dalam kulkas tahan max 2 minggu. - 11
Sisihkan sekitar 100-120ml yogurt yang sudah jadi, untuk jadi bahan biang pembuatan yogurt berikutnya.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Feli bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar