Capcay Goreng ala Solaria

Ferris Kitchen 🍛
Ferris Kitchen 🍛 @Ferris_kitchen
Jakarta Selatan

Menghabiskan stock sayuran di kulkas lalu dimasak menjadi Capcay goreng ala rest Solaria.
Apalagi disantap saat dingin habis hujan, nikmat sekali

Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
2 Orang
  1. 1 kuntum kecilbrokoli potong per kuncup
  2. 1 bhwortel iris² sesuai selera
  3. 5 bhbaby corn potong² sesuai selera
  4. 3 bhbakso sapi iris² sesuai selera
  5. 5 bhudang bersihkan
  6. 100 grbaby buncis potong² 3 cm
  7. 1/2 siungBawang bombay uk kecil potong memanjang
  8. 2 siungBawang putih cincang
  9. 1 sdmsaus tiram
  10. 1 sdmkecap maggie
  11. 1 sdmminyak wijen
  12. Secukupnyagaram
  13. Secukupnyapenyedap rasa
  14. Secukupnyalada bubuk
  15. 1 sdmtepung msizena larutkan dgn 50 ml air
  16. Bahan kekian:
  17. 3 sdmtepung terigu
  18. 1/2 sdmlada bubuk
  19. Secukupnyagaram
  20. Air utk membuat adonan

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Kupersembahkan resep ini untuk para pejuang dapur yang tangguh

  2. 2

    Campur semua bahan kekian menjadi satu campur dengan air kemudian aduk rata. Panaskan minyak goreng lalu goreng adonan kekian menjadi kuning kecoklatan, lalu tiriskan.
    Setelah itu potong² sesuai selera

  3. 3

    Tumis Bawang bombay, bawang putih cincang, udang dan bakso hingga harum. Masukan brokoli, wortel dan baby corn tumis beri air lalu masak hingga mendidih kemudian masukan baby buncis aduk rata. Berikan saus tiram, kecap maggie, minyak wijen, lada, sedikit garam dan penyedap rasa lalu aduk rata.

  4. 4

    Tambahkan dengan larutan maizena kemudian masak hingga mengental. Koreksi rasa

  5. 5

    Capcay Goreng ala Solaria siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ferris Kitchen 🍛
Ferris Kitchen 🍛 @Ferris_kitchen
pada
Jakarta Selatan
Selera Nusantara - Bangga dengan masakan dan minuman asli Indonesia - Namun boleh juga nyoba masakan & minuman Luar Negeri apalagi masakan peranakan.
Lebih banyak

Komentar (6)

Lanjarsih/Mama Fifian ( MasakanRumahan)
Lanjarsih/Mama Fifian ( MasakanRumahan) @L0708702021
Mohon maaf bunda, sayurannya itu buncis atau kacang panjang ya? Saya lihatnya kacang panjang. Tks🙏

Resep Serupa