Felvágjuk a csirkemellet szeletekre.

Seprenyőben 1 evőkanál olajon süssük át a csirkemellet úgy, hogy megpiruljon mindkét oldalukon.

Az lecsós alapot 3 dl vízzel és a 200 ml tejszínnel elkeverjük, majd hozzáadjuk a csirkemellhez, kb. 8-10 percig főzzük.

Felszeleteljük a mozzarellát majd egy fedővel lefedve 1-2 percig hagyjuk ráolvadni a csirkemellre.

Köretként rizzsel és tésztával is tálalható.