Zöldborsós ragu kicsit másképp

Name: Zöldborsós ragu kicsit másképp
Cuisine: Magyar
Ingredients: 50 dkg sertéscomb; 1 ek zsír; 1 db vöröshagyma; 1 gerezd fokhagyma; 20 dkg kockára vágott bacon; 25 dkg gomba; 2 mk sűrített paradicsom; 1 ek liszt; 4 dl víz; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; ízlés szerint petrezselyemzöld

Laura Kovács @laura_k

Mezőtúr

Zöldborsós ragu kicsit másképp

Laura Kovács @laura_k

Mezőtúr

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra 30 perc

50 dkgsertéscomb
1 ekzsír
1 dbvöröshagyma
1 gerezdfokhagyma
20 dkg kockára vágott bacon
25 dkggomba
2 mksűrített paradicsom
1 ekliszt
4 dlvíz
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
ízlés szerintpetrezselyemzöld

Mentve

Elkészítés

1 óra 30 perc

1

A zsíron megdinszteljük az apróra vágott hagymát és a bacont, miután kicsit megpuhult a hagyma hozzáadjuk a kockára vágott húst és fehéredésig pirítjuk.
2

A húshoz tesszük a sűrített paradicsomot és a lisztet, átkeverjük és felöntjük vízzel. Befűszerezzük. Miután félig megpuhult a hús hozzáadjuk a gombát, amikor már teljesen megpuhult a borsót is hozzáadjuk és további 8 percig főzzük. Rizzsel vagy tésztával tálaljuk