Суп з сардиною

Name: Суп з сардиною
Yield: На 3 літра води
Cuisine: України
Ingredients: 2 банки по 240 г сардини в олії; 600 г картоплі; 150 г моркви; 150 г цибулі; 2-3 шт. лаврового листа; сіль, перець, спеції; кріп; 3 ст. л. рису по бажанню; 2-3 л води

Оля Пат @cook_pat

Суп з сардиною

Збережено

Інгредієнти

На 3 літра води

2 банки по 240 г сардини в олії
600 гкартоплі
150 гморкви
150 гцибулі
2-3 шт.лаврового листа
сіль, перець, спеції
кріп
3 ст. л.рису по бажанню
2-3 лводи

Збережено

Кроки

1

В сковорідці на рослинній олії (або на олії від консерви) обсмажити цибулю, нарізану кубиками, до золотавого кольору.
2

Додати натерту моркву й теж обсмажити.
3

Картоплю нарізати кубиками. Рис промити.
4

В киплячу воду покласти картоплю та рис. Довести до кипіння, посолити (солити обережно, бо консерва солона). Проварити 15 хв.
5

Додати в суп обсмажені цибулю та моркву.
6

Додати лавровий лист, спеції, поперчити.
7

Сардину розібрати на шматочки, додати в суп разом з рідиною, що в консерві.
8

Додати кріп і проварити ще хвилин 5.
9

Смачного!