Roti Sobek tanpa telur. Tetap lembuuut dan enak

Name: Roti Sobek tanpa telur. Tetap lembuuut dan enak
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 170 ml susu cair; 250 gr terigu pro tinggi (saya pakai 200 pro tinggi dan 50 pro sedang); 2,5 sdm gula pasir; 1 sdt ragi ragi instant; 40 gr margarine atau 2 sdm; 1/2 sdt garam

Ekha Syafitri @ekhasyafitri

Ceritanya pengen buat roti tapi kehabisan telur, males banget keluar. Nyari2 resep ternyata ada juga roti tanpa telur. Ternyata rasanya juga tetap lembut dan enak meski tanpa telur.

Lebih banyak

Roti Sobek tanpa telur. Tetap lembuuut dan enak

Ekha Syafitri @ekhasyafitri

Ceritanya pengen buat roti tapi kehabisan telur, males banget keluar. Nyari2 resep ternyata ada juga roti tanpa telur. Ternyata rasanya juga tetap lembut dan enak meski tanpa telur.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 jam

4 orang

170 mlsusu cair
250 grterigu pro tinggi (saya pakai 200 pro tinggi dan 50 pro sedang)
2,5 sdmgula pasir
1 sdtragi ragi instant
40 grmargarine atau 2 sdm
1/2 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

3 jam

1

Larutkan gula dan ragi dalam susu hangat. Tunggu kira2 10 menit ika berbuih tandanya ragi aktif.
2

Di wadah agak besar campurkan tepung pro tinggi, pro sedang dan larugan ragi. Aduk hingga setengah kalis, lalu masukkan margarin dan garam. Uleni hingga kalis.
3

Setelah kalis, rounding dan proofing selama 1 jam atau adonan menjadi 2x lipat.
4

Setelah itu bagi 16 bagian atau sesuai selera, rounding lahi.
Isi roti dengan selai lalu proofing lagi 1 jam.
5

Panaskan oven, lanjut masukkan adonan roti. Panggang 20,30 menit di suhu