Puro
resp ibukk q.karna resepnya dg ukuran kira kira jadi ya ini garis besarnnya saja
dari 2 kg beras yg di selep jadi tepung menghasilkan ±85 pcs puro.saya bungkus sambil ditekan hingga padat.takaran saat bungkus 2 sdm munjung tinggi ditambah 1/2 sdm
Puro
resp ibukk q.karna resepnya dg ukuran kira kira jadi ya ini garis besarnnya saja
dari 2 kg beras yg di selep jadi tepung menghasilkan ±85 pcs puro.saya bungkus sambil ditekan hingga padat.takaran saat bungkus 2 sdm munjung tinggi ditambah 1/2 sdm
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rendam beras ± 10 jam
tiriskan dan selep (dihaluskan menjadi tepung).sisir gula merah campur dg gula putih. - 2
Bungkus tepung beras dg kain.kukus tepung beras 15 mnt.hingga semua tepung bagian dalam panas.jangan lama lama karna bisa buat tepung menyatu (ghembel)
- 3
Keluarkan tepung biarkan dingin.ayak tepung agar tekstur halus dan tidak bergerindil cukup dg ceting (tempat nasi) saja
- 4
Campurkan tp beras dg kelapa parut tambahkan garam dan fanili bubuk basahi dg air aduk rata hingga adonan terasa sejuk.jadi adonannya tetap mepyur ya.dan tidak menggumpal.ataupun cair.
- 5
Ambil daun pisan tuang 1 sdm makan munjung julu masukkan gula merah yg telah disisir.tutup dg 1 sdm munjung dan tambah 1/2 adm.padatkan bubgkus dan kukus hingga matang/daun berubah warna menjadi coklat.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Oktavia Permata Sari bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar