Goguma Ppang

Name: Goguma Ppang
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr ubu rebus; 2 sdm gula pasir; 180 gr patioka; 80 gr tepung protein tinggi(resep asli 40 gr); 40 gr tepung ketan putih; 30 gr gula pasir; 1/2 sdt garam; 1 sdm susu bubuk full cream; 90 ml air; 40 ml minyak sayur; 20 gr margarin; secukupnya Tepung ubi ungu

baban jr @alababan

Ds. Pecangaan Jepara

Beneran aku gak tau ini mirip goguma apa kagak. Karena waktu ikutin resep, adonannya lengket banget. Akhirnya tepung cakra aku tambahin jadi sampe 2 kali lipat. Tapi jujur ini enak buangetttttt

Lebih banyak

Goguma Ppang

baban jr @alababan

Ds. Pecangaan Jepara

Beneran aku gak tau ini mirip goguma apa kagak. Karena waktu ikutin resep, adonannya lengket banget. Akhirnya tepung cakra aku tambahin jadi sampe 2 kali lipat. Tapi jujur ini enak buangetttttt

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

cepet kok

10 porsi

300 grubu rebus
2 sdmgula pasir
Bahan kulit
180 grpatioka
80 grtepung protein tinggi(resep asli 40 gr)
40 grtepung ketan putih
30 grgula pasir
1/2 sdtgaram
1 sdmsusu bubuk full cream
90 mlair
40 mlminyak sayur
20 grmargarin
secukupnyaTepung ubi ungu

Tersimpan

Cara Membuat

cepet kok

1

Rebus ubi sampai lunak. Setelah matang, tambahkan gula pasir, haluskan.
2

Karena ubi kuning nya gak cukup aku bagi dua, 150 gr ubi kuning, 150 gr ubi ungu
3

Timbang 30 gr, jadi 10 pcs. Bentuk seperti ubi
4

Membuat kulit. Dalam wadah, campur jadi satu, tengung ketan, patioka dan gandum. Masukan gula garam dan susu bubuk. Sisihkan.
Panaskan margarin, air dan minyak
5

Selagi cairan minyak panas.. masukan ke dalam tepung. Uleni sampai bisa di gulung. Pipihkan beri isian.
6

Setelah di bentuk. Gulingkan di tepung ubi. Beri motif
7

Panggang dengan api sedang seperti membuat cookies selama 20 menit.