प्रथम केळी बारीक करून मिक्सरमधून बारीक पेस्ट करून घ्यावी मग कढई ठेवून त्यामध्ये तूप घालावे व ही केळ्याची पेस्ट छान कलर बदलेपर्यंत परतून घ्यावी

मग त्यामध्ये गूळ घालावा व सतत ढवळत मिश्रण तेल तूप सुटेपर्यंत एकजीव करत रहावे नंतर मिश्रण आणून घट्ट व्हायला लागते व कढई सोडायला लागते तेव्हा छान परतत जवळजवळ एक तास यासाठी मिडीयम गॅसवर आपल्याला परतत राहावे लागते

जेव्हा मिश्रण घट्ट होते तेव्हा त्यामध्ये ड्रायफ्रूट्स व वेलची पावडर घालून परत एकजीव करावे व तूप लावलेल्या ट्रेमध्ये हे सगळं ओतावे व सेट करण्यासाठी चार ते पाच ठेवून मग त्याच्या वड्या पाडाव्या अतिशय टेस्टी व सुंदर असं केळ्याचा हलवा तयार होतो