Kering daun melinjo dan ikan asin jambrong
Bismillah..
Holla..
Di pekan ke 3 balon ini, aku nyobain bikin kering daun melinjo & ikan asin jambrong. Resep spesial dari bude ati @MomsFirza_310571.
Penasaran sama bentuk & rasanya daun melinjo nya karena disini daun melinjo nya digoreng kering. Dan ternyata hasilnya enakk loh..
Mirip nori, tapi versi lokal 😁
Resep asli ada di:
https://cookpad.wasmer.app/id/r/17082203
#Cocomtangpost_IjoRoyoroyo23
#BALONChallenge
#KreasiDaun
#CookpadCommunity_Tangerang
Kering daun melinjo dan ikan asin jambrong
Bismillah..
Holla..
Di pekan ke 3 balon ini, aku nyobain bikin kering daun melinjo & ikan asin jambrong. Resep spesial dari bude ati @MomsFirza_310571.
Penasaran sama bentuk & rasanya daun melinjo nya karena disini daun melinjo nya digoreng kering. Dan ternyata hasilnya enakk loh..
Mirip nori, tapi versi lokal 😁
Resep asli ada di:
https://cookpad.wasmer.app/id/r/17082203
#Cocomtangpost_IjoRoyoroyo23
#BALONChallenge
#KreasiDaun
#CookpadCommunity_Tangerang
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Larutkan garam pada air di mangkok. Aduk rata. Rendam ikan asin dengan air garam tersebut supaya asin nya berkurang. Disini garam dari ikan asin akan larut pada larutan garam dengan kadar rendah. Rendam selama kurleb 15 menit lalu cuci bersih & tiriskan.
- 2
Cuci bersih daun melinjo, potong tipis2 (saya pakai gunting)
- 3
Panaskan minyak.
Masukkan ikan asin jambrong. Goreng hingga setengah matang, lalu masukkan daun melinjo. Goreng terus sambil sesekali diaduk. Disini aroma nya udah mulai membahana ya.. 😄
- 4
Setelah daun melinjo kering, angkat dan tiriskan menggunakan tisu penyerap minyak.
Tunggu dingin, sajikan dengan nasi hangat. Waah.. enak banget ternyataa 😄
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar