Nyárbefőtt, azaz konfitált koktélparadicsom

Name: Nyárbefőtt, azaz konfitált koktélparadicsom
Yield: Kevesebb, mint szeretnénk 😁
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 kg koktélparadicsom; 1 nagy fej fokhagyma; 3-4 ág rozmaring; 1 marék bazsalikomlevél; ízlés szerint oregánó; 1 tk só; 7 dl olívaolaj

Catsize @Catsize_77

Kistarcsa

Mediterrán eredetű finomság, ami nagyon egyszerű és isteni finom. Kenyérre kenve, tésztaszósznak, de salátaöntetbe is remek ízesítő mind a paradicsom, mind az étolaj. Már elkészíteni is élmény a sütés közben előbújó csodás illatokkal, hideg téli napokon pedig lélekmelengető elfogyasztani bármilyen módon. ☀️

Olvass tovább

Nyárbefőtt, azaz konfitált koktélparadicsom

Mentve

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

2,5 óra

Kevesebb, mint szeretnénk 😁

1 kgkoktélparadicsom
1 nagy fejfokhagyma
3-4 ágrozmaring
1 marékbazsalikomlevél
ízlés szerintoregánó
1 tksó
7 dlolívaolaj

Mentve

Elkészítés

2,5 óra

1

Hozzávalókat megmosom, kicsit megszárítom. A fokhagymát megpucolom.
2

Egy nagy lapos sütőedénybe alulra elrendezem a zöldfűszereket, tetejére terítem a paradicsomokat és a fokhagymagerezdeket. Megszórom a sóval, majd rácsorgatom az olívaolajat, hogy szinte ellepje.
3

150 fokos sütőben alsó-felső sütésen 2 órán át sütöm. A zöldfűszerek szárait kiszedem belőle. Azon melegében befőttesüvegekbe porciózom és lezárom, fejre állítva hagyom kihűlni. Felbontás után hűtőben egy hétig áll el, de nem szokott addig tartani. 😊

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Cooksnapek

Mentve

Catsize @Catsize_77

Közzétéve: 2023. szeptember 26., kedd, 08:00

Kistarcsa

Kulinárkiváncsi vagyok és ami tetszik, azt el is készítem. Mióta a párom laktóz- és gluténérzékeny lett, emelkedett a kihívás! Ide gyűjtöm a bevált kedvenceket.

Olvass tovább

Szöveges kommentek

Kulcsszavak

Koktélparadicsom

Hasonló receptek

További ajánlott receptek