Calabacines rellenas de atún

Name: Calabacines rellenas de atún
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 calabacines grandes; 2 latas de atún; 300 grs tomate triturado; 15 ml AOVE; 25 grs parmesano; 15 grs pan rallado; Sal; Pimienta; Orégano; Azúcar

Mr. Mambo Mix @metalink86

Calabacines rellenas de atún

Mr. Mambo Mix @metalink86

Guardada

Ingredientes

45 minutos

3 raciones

2calabacines grandes
2latas de atún
300 grstomate triturado
15 mlAOVE
25 grsparmesano
15 grspan rallado
Sal
Pimienta
Orégano
Azúcar

Guardada

Pasos de la receta

45 minutos

1

Cortamos los calabacines por la mitad y cada mitad por la mitad, hacemos unos cortes en el centro y los colocamos en la vaporera.
2

Introducimos el tomate, el aceite, una pizca de sal y otra de azúcar. Colocamos sobre la jarra la vaporera y programamos 110ºC, potencia de calor 6, velocidad 1 durante 24 minutos.
3

Retiramos la carne del calabacín y lo añadimos a la jarra junto con el atún, programamos 120ºC, potencia de calor 6, velocidad 2 durante 5 minutos. Precalentamos el horno a 200ºC.
4

Mezclamos el parmesano con el pan rallado.
5

Rellenamos los calabacines con la mezcla de tomate y atún, añadimos por encima un poco de pan rallado con parmesano y una pizca de orégano. Horneamos a 200ºC durante 10 minutos.