A karfiolt megtisztítjuk, rózsáira szedjük és megmossuk. Pici olajon megpároljuk, befűszerezzük és felöntjük vízzel, majd fedő alatt fél puhára főzzük.

Félig megfőtt a karfiol, beletesszük a tésztát és a petrezselymet és addig főzzük amíg minden megpuhult. Melegen tálaljuk. Jó étvágyat 🙂