Kezdésnek megtisztítottam a hagymákat. A vöröshagymát kockákra vágtam a fokhagymát pedig csak durván felaprítottam. Megmostam és megtisztítottam a kelbimbót a torzsa résztől és a külső leveleitől majd félbe vágtam. Feltettem a vizet főni a rizsnek és adtam hozzá 2 teáskanál sót.

A wok alá gyújtottam és felolvasztottam benne a vajat. Mikor hevülni kezdett hozzáadtam a kelbimbókat, a kakukkfű szálakat és őröltem rá sót és borsot. Miközben pirult adtam még hozzá egy kevés oliva olajat és szója szószt.

Mikor már puhulni kezdtek a bimbók adtam hozzá paradicsomlevet és hagytam még kicsit rotyogni.

Mikor mikor úgy éreztem, hogy eleget rotyogott jénaiba öntöttem és lefedtem, hogy tovább párolódhasson. A wokba öntöttem kb 3 evőkanálnyi oliva olajat, bele szórtam a hagymákat, adtam hozzá 3 db babérlevelet, 2 teáskanál kakukkfüvet és őröltem rá frissen borsot.

Mikor a víz forrni kezdett bele tettem a rizst. A hagymához adtam 2 teáskanál paprika krémet. Mikor a hagyma megdinsztelődött hozzáadtam a darálthúst.

Mikor a darált hús átsült hozzáadtam a kelbimbót. Őröltem rá sót és borsot. Mikor a rizs megfőtt, a raguhoz kevertem.