برای لایه تخم مرغی همه ی مواد رو با هم مخلوط میکنیم و کنار میذاریم.

به سبزی ها سیر،آرد،نمک،فلفل و زردچوبه رو اضافه میکنیم و هم میزنیم بعد هم تخم مرغ،روغن و ماست رو میریزیم و مخلوط میکنیم.
*اگر مایه صفت بود یک دانه تخم مرغ دیگه اضافه میکنیم.

داخل تابه روغن میریزیم و هنوز که داغ نشده مایه تخم مرغی رو اضافه میکنیم و کاملا کف تابه پهنش میکنیم بعد که کمی خودشو گرفت نصف مواد کوکو رو اضافه میکنیم و گردو و زرشک میپاشیم بعد هم نصف دیگه مواد کوکو رو میریزیم و درشو میبندیم و میذاریم با شعله کم بپزه.نوش جان😋.