Fűszeres toros káposzta

Name: Fűszeres toros káposzta
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 2 ek sertészsír; 1 közepes fej vöröshagyma; 3 gerezd fokhagyma; 70 dkg sertésoldalas; 80 dkg savanyú káposzta; 1 teáskanál fűszerpaprika; ízlés szerint köménymag; ízlés szerint bors; ízlés szerint kakukkfű; ízlés szerint oregánó; ízlés szerint bazsalikom; ízlés szerint borsikafű

ilusgirl74 @cook_20637140

#aranykoteny23 Nálunk mindig így készül, ennyi finom fűszerrel...

Olvass tovább

Fűszeres toros káposzta

ilusgirl74 @cook_20637140

#aranykoteny23 Nálunk mindig így készül, ennyi finom fűszerrel...

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

2óra

4 adag

2 eksertészsír
1 közepes fejvöröshagyma
3 gerezdfokhagyma
70 dkgsertésoldalas
80 dkgsavanyú káposzta
1 teáskanálfűszerpaprika
ízlés szerintköménymag
ízlés szerintbors
ízlés szerintkakukkfű
ízlés szerintoregánó
ízlés szerintbazsalikom
ízlés szerintborsikafű

Mentve

Elkészítés

2óra

1

A zsíron megfonnyasztjuk a vöröshagymát, megszórjuk a pirospaprikával. Rátesszük az előkészített, apróbbra vagdosott húst. Pároljuk mérsékelt lángon. Befűszerezzük (kivéve a borsikafüvet, mert azt a végén adjuk hozzá). A fokhagymát is belenyomjuk. Néha megkeverjük.
2

Mikor a hús félig megfőtt, hozzáadjuk a káposztát (ügyelve arra, ha nagyon savanyú, egyszer mossuk ki). Jól átforgatjuk a hússal. Kevés vizet hozzáöntve, lefedve, néha megkeverve, még kis vízzel pótolva készre főzzük. A borsikafüvet akkor adjuk hozzá, amikor majdnem kész. Tejföllel tálaljuk.