انگور روشستم ودانه های انگور رو از شاخه جدا کردم

با چاقو دانه های انگور رو برش زدم و با نوک چاقو هسته ها رو خارج کردم(میشه هسته ها رو خارج نکرد)

داخل ظرفی یک لایه انگور ویک لایه شکر ریختم تا آخر و بعد درب ظرف رو گذاشتم وداخل یخچال به مدت ۲۴ ساعت گذاشتم

بعد از ۲۴ ساعت ظرف مربا وشکر رو روی شعله متوسط گذاشتم واب رو اضافه کردم.درحین پخت مربا چند بار کف روی مربا رو جدا کردم.ووقتی شربت غلیظ شد وقوام گرفت شعله رو خاموش کردم

چند نکته:.نیازی به گذاشتن دب ظرف مربا حین پخت نیست..مربا رو در حین پخت خیلی کم و به آرامی هم بزنید..اگر خواستید میزان آب رو کمتر بریزید من چون خواستم شربت بیشتری از مربا داشته باشم آب رو بیشتر ریختم