Koloke Ayam a.k.a Ayam Kuluyuk
Ngidam koloke yg kayak di resto chinese di Malang pas jaman kuliah.. Tekstur luar ayamnya kasar kyk shihlin gitu.. Enak deh, suami sukaa 😊
Koloke Ayam a.k.a Ayam Kuluyuk
Ngidam koloke yg kayak di resto chinese di Malang pas jaman kuliah.. Tekstur luar ayamnya kasar kyk shihlin gitu.. Enak deh, suami sukaa 😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong dada ayam kotak kotak sebesar ibu jari, lumuri jeruk nipis, garam, lada bubuk, dan bawang putih bubuk, diamkan 10 menit,
- 2
Campur semua tepung dalam keadaan kering dalam wadah
- 3
Kocok lepas telur dan taruh di wadah terpisah
- 4
Balurkan potongan ayam ke tepung kering, lalu celupkan ke telur kocok, lalu gulingkan lagi ke tepung kering, goreng dalam minyak panas sampai ayam habis
- 5
Untuk saus, cincang bawang putih, iris bwg bombay, tumis dengab minyak sampai harum
- 6
Masukkan wortel yg telah dipotong sesuai selera, tambahkan garam, gula, saus tomat,
- 7
Masukkan 1 gelas air, tunggu sampai mendidih, koreksi rasanya
- 8
Masukkan tepung maizena yg telah dilarutkan dengan air dan baking powder, tunggu sampai mengental
- 9
Taruh potongan ayam yg sudah digoreng, lalu siram dengan saus diatasnya
- 10
Sajikan dengan nasi hangat
- 11
Enjoy! 😊
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Yuanita bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar